Deja que el maestro te guíe…
Maestro Naxuhal te ayuda a entender el mundo del mezcal, este conocimiento es el resultado de la herencia, experiencia y aprendizaje de más de cuatro generaciones de Maestros Naxuhales.
Tres niveles reflejan el grado de maduración espiritual, al que una persona puede acceder a lo largo de su vida.
Nivel aprendiz
Ha sido diseñado con un grado alcohólico bajo-medio, con aromas muy tenues, con sabores de persistencia corta a media y generalmente muy asequibles al paladar, con predominancia de ligeras notas dulces. Este tipo de mezcales son idóneos para personas que han tomado con poca frecuencia mezcal o incluso, es la primera vez. Debido al perfil sensorial se define como nivel aprendiz.
Grado de alcohol: De 35° a 45°
Aroma: Tenue
Sabor: De persistencia corta-media
Nivel conocedor
Es de un grado de alcohol medio-alto, con aromas con mayor complejidad, de sabores de persistencia media y con intensidad al paladar, con predominancia de notas herbales y minerales. Este tipo de mezcales son idóneos para personas que han tomado mezcal y que desean experimentar un mayor grado de complejidad en el perfil sensorial.
Grado de alcohol: De 46° a 50°
Aroma: Persistente medio
Sabor: Persistencia media
Nivel Maestro
Provienen de agaves silvestres o con ciclos de vida muy longevos; tales como el tepeztate. Estos mezcales son de un grado de alcohol medio-alto, con aromas con alto nivel de complejidad y distinción, de sabores de persistencia media-alta y con suficiente intensidad al paladar, con amplitud de notas como minerales, herbales, ahumadas y cítricas, por mencionar algunas. Este tipo de mezcales son idóneos para personas que regularmente consumen mezcal y desean aventurarse en una nueva experiencia sensorial.
Grado de alcohol: De 48° a 55°
Aroma: Alto nivel
Sabor: Persistencia alta
Perlado: Grande y corta duración
